Сегодня готовые блюда популярны в мегаполисах. Полуфабрикаты и еда на вынос производятся из сельскохозяйственных культур, домашнего скота, птицы и морепродуктов. Еда профессионально обрабатывается на фабриках с использованием различных ингредиентов, сохраняющих питательные вещества и вкус.
Готовые блюда делятся на следующие категории:
-
Готовые блюда - не требуют дополнительного приготовления и подходят для тех, кто в пути.
-
Готовые для приготовления - только разогреть в микроволновой печи перед употреблением.
-
Блюда быстрого приготовления - предназначены для людей с минимальными кулинарными навыками или тех, у кого нет времени. Блюда включают в себя простые этапы приготовления, такие как разогрев на сковороде в духовке или микроволновке.
-
Наборы для приготовления еды - с предварительно отобранными, а иногда и частично подготовленными ингредиентами для самостоятельного приготовления по рецепту.
Замороженные готовые блюда и деликатесы готовые к употреблению популярны среди занятых людей и студентов, которые ищут быстрые и легкие варианты питания. Кроме того, наборы для приготовления еды завоевали популярность среди тех, кто любит готовить, но не хочет или не может тратить время на предварительную подготовку продуктов, типа очистки картофеля, или отваривания свеклы.
Упаковка готовых блюд
Упаковка полуфабрикатов различается: блюда быстрого приготовления часто запечатываются в пластиковые контейнеры или алюминиевые лотки для удобства разогрева, а блюда, пригодные для использования в микроволновой печи, — в термостойкой пленке или пищевой бумаге. Готовые к употреблению блюда упаковываются в вакуумную упаковку для сохранения свежести.
Готовые блюда хранятся при температуре от 0 до +4°C, а замороженные полуфабрикаты - ниже -18°C. Такое хранение требует от упаковочных материалов прочности и герметичности для сохранения качества и вкуса пищевых продуктов.
Решения для маркировки готовых блюд
Маркировка в холодных и замороженных средах создает проблемы. ВА Системс, как надежный поставщик решений для маркировки продукции, предлагает различные варианты для печати даты изготовления и времени на упаковке готовых блюд.
Экономичная и эффективная технология TTO (прямая термотрансферная печать) подходит для гибких упаковочных материалов, таких как пленка и алюминиевая фольга. Принтеры наносят маркировку на запаянные пленкой лотки и контейнеры с готовой пищевой продукцией.
Принтеры TTO от ВА Системс встраиваются в горизонтальные флоупак линии по производству пищевых продуктов, а также используются в вертикальных упаковочных машинах и термоформерах, обеспечивая четкую маркировку с разрешением 300 dpi на поле печати до 100 х 100 мм.
Цифровой ТТО-принтер для прямой маркировки гибкой упаковки печатает срок годности, дату и время производства, номер партии, логотип, описание продукта, список ингредиентов, штрихкод, QR-код со ссылкой на инструкцию по приготовлению, и любой переменный контент. Промышленные встраиваемые термотрансферные принтеры от ВА Системс гарантируют четкую и долговечную печать, которая соответствует строгим стандартам индустрии готовых пищевых продуктов.
Для получения дополнительной информации или консультации по подбору оборудования звоните по бесплатному номеру 8 800 555 67 08.
Подпишитесь на наш Telegram-канал и получайте больше интересной информации!